Сообщений в теме: 73

[kseni]

Дорогие мои соседи 

 

Поделитесь, пожалуйста,  своими рецептами или просто покидайте ссылки на Ваши любимые блюда

(их может быть много)  

 

Интересно, что Вы предпочитаете,  да и просто может узнаю и приготовлю что-нибудь новенькое благодаря Вам   

 

Сообщение отредактировал kseni: 16 июля 2015 - 18:21

[Нина Маслова]

ЖЕЛЕ из красной смородины: сок кр.смородины смешать с сахаром 1:1, взбить миксером до полного растворения сахара, разлить по банкам - сверху насыпать СЛОЙ САХАРА (всё варенье засыпаю слоем сахара - образуется твёрдая "корочка", предотвращающая появление плесени) - хранить в холодильнике.

[ПиМ]

Мои дети очень любят такой РИС: беру длиннозерный рис. Промываю. Разогреваю сковороду с высокими бортиками. Наливаю растительное масло. Высыпаю рис и обжариваю его на сильном огне постоянно перемешивая, чтобы не пригорел, пока он не станет матово-белым. Затем солю его по-вкусу, добавляю карри опять же по-вкусу и заливаю сырой холодной водой (  воды должно быть в 2 раза больше, чем риса). Убавляю огонь до слабого, накрываю крышкой и томлю примерно 20-25 минут, пока вода не выпарится. Рис готов. Очень вкусно есть с консервированным зеленым горошком. Приятного аппетита.   Если еще что-нибудь вспомню - обязательно напишу. 

[ПиМ]

Вспомнилааа! какой же рис да без курочки.   Берем куриные ножки (голень охлажденная). Моем. И укладываем в миску. Режем не очень мелко репчатый лук, чеснок и добавляем в миску с курицей. Солим и перчим по-вкусу, а затем поливаем соевым соусом. Руками все перемешиваем и оставляем минут на 30, чтобы пропитались маринадом. Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень курицу. Сверху посыпаем луком  и чесноком из маринада и поливаем остатками самого маринада. Выпекаем при 200 градусах примерно 50 минут. 

[supermario]

Вспомнилааа! какой же рис да без курочки. Берем куриные ножки (голень охлажденная). Моем. И укладываем в миску. Режем не очень мелко репчатый лук, чеснок и добавляем в миску с курицей. Солим и перчим по-вкусу, а затем поливаем соевым соусом. Руками все перемешиваем и оставляем минут на 30, чтобы пропитались маринадом. Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень курицу. Сверху посыпаем луком и чесноком из маринада и поливаем остатками самого маринада. Выпекаем при 200 градусах примерно 50 минут.

Я добавляю оливковое масло в маринад и обрубаю то место где должна нога крепиться(так на противень влазит больше и есть удобнее), а еще паприки если добавить,то совсем вкусно :)

[kseni]

ЖЕЛЕ из красной смородины: сок кр.смородины смешать с сахаром 1:1, взбить миксером до полного растворения сахара, разлить по банкам - сверху насыпать СЛОЙ САХАРА (всё варенье засыпаю слоем сахара - образуется твёрдая "корочка", предотвращающая появление плесени) - хранить в холодильнике.

 

Ну все, на выходных на дачу за смородиной 

Спасибо

[kseni]

Мои дети очень любят такой РИС: беру длиннозерный рис. Промываю. Разогреваю сковороду с высокими бортиками. Наливаю растительное масло. Высыпаю рис и обжариваю его на сильном огне постоянно перемешивая, чтобы не пригорел, пока он не станет матово-белым. Затем солю его по-вкусу, добавляю карри опять же по-вкусу и заливаю сырой холодной водой (  воды должно быть в 2 раза больше, чем риса). Убавляю огонь до слабого, накрываю крышкой и томлю примерно 20-25 минут, пока вода не выпарится. Рис готов. Очень вкусно есть с консервированным зеленым горошком. Приятного аппетита.   Если еще что-нибудь вспомню - обязательно напишу. 

 

Вспомнилааа! какой же рис да без курочки.   Берем куриные ножки (голень охлажденная). Моем. И укладываем в миску. Режем не очень мелко репчатый лук, чеснок и добавляем в миску с курицей. Солим и перчим по-вкусу, а затем поливаем соевым соусом. Руками все перемешиваем и оставляем минут на 30, чтобы пропитались маринадом. Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень курицу. Сверху посыпаем луком  и чесноком из маринада и поливаем остатками самого маринада. Выпекаем при 200 градусах примерно 50 минут. 

 

 

Как же без жареной курочки, ее все обожают 

Спасибо!

А есть какой-нибудь особый рецепт гречки

В нашей семье ее очень любят, она еще и просто полезная 

Может знаете что-нибудь необычное?

Сообщение отредактировал kseni: 17 июля 2015 - 12:48

[Tobor]

... и обрубаю то место где должна нога крепиться(так на противень влазит больше и есть удобнее)

Некоторым как раз это место добавляет удобство при еде. За него можно держаться.

[supermario]

Некоторым как раз это место добавляет удобство при еде. За него можно держаться.

нет,я отрубаю только масолик(слово то какое...) при готовке курицы на кости в том месте где держаться надо не остается 

[Sory]

Я часто делаю типа плов, но с гречкой, особенно вкусно с говядиной.

[kseni]

Я часто делаю типа плов, но с гречкой, особенно вкусно с говядиной.

 

 

Спасибо большое 

[kseni]

Все мы любим сладости! 

Есть у кого-нибудь на примете рецепты сладких вкусностей?   

[TxxT]

Рецепт один: мошну потолще...и в магаз, а там тока от хотелок ребенка успевай отбиваться :)))

[Mercury]

Рецепт один

Их больше :-), в этом полезностей мало...

[Galina__]

Я часто делаю типа плов, но с гречкой, особенно вкусно с говядиной.

Тоже самое) так же с макаронами)))

[HexMaster]

Тоже самое) так же с макаронами)))

Опа, макароны с мясом - это тоже плов? :)

[Galina__]

Опа, макароны с мясом - это тоже плов? :)

Ну гречка с мясом тоже не плов))) но если идти плюс/минус по рецепту, то можно и гречку и макароны и даже капусту))) т.ч будет все вкусно))))

Я вчера вечером чуть не захлебнулась от вида чудесного мяса, особенно когда голодная и со стройки))))

[ПиМ]

Как же без жареной курочки, ее все обожают 

Спасибо!

А есть какой-нибудь особый рецепт гречки

В нашей семье ее очень любят, она еще и просто полезная 

Может знаете что-нибудь необычное?

Есть один простой, но вкусный рецепт. Гречка отваривается (бокал гречки, 2 бокала холодной воды, соль. доводим до кипения, далее на медленном огне пока вода не выпарится). Параллельно отвариваем 4 куриных яйца вкрутую. Берем сковородку. Обжариваем 1 головку лука (покрупнее). Лук во время жарки немного подсаливаем. Как только лук станет золотистого цвета, высыпаем туда гречку. перемешиваем. Режем кубиками не очень мелкими яйца и тоже высыпаем в гречу. Перемешиваем, жарим где-то минуту. ОООчень вкусно. Можно кстати (если есть) добавить отварное мясо, обжарив его вместе с луком.   

[ПиМ]

Сейчас сезон кабачков. Кабачки режем кружочками и обжариваем с двух сторон. Выкладываем на блюдо. Натираем на крупной терке свежую морковь, добавляем чеснок и майонез по-вкусу. На каждый кружочек кабачка выкладываем морковную начинку небольшой горкой. 

[Faina]

Сейчас сезон кабачков. Кабачки режем кружочками и обжариваем с двух сторон. Выкладываем на блюдо. Натираем на крупной терке свежую морковь, добавляем чеснок и майонез по-вкусу. На каждый кружочек кабачка выкладываем морковную начинку небольшой горкой. 

я один раз пожарила. потом всю кухню мыла.....